Kulinarische Vielfalt
Kalifornische Walnüsse haben eine helle Färbung und ihr mildes Aroma sowie der typische Geschmack unterscheiden sie von Walnüssen anderer Ursprungsregionen. Ihre weiche Textur und Anpassungsfähigkeit an vielzählige Länderküchen macht die Baumnuss zu einem Allrounder für unzählige Anwendungen in der Lebensmittelproduktion, der Gastronomie und im Handel.
Walnüsse sind nährstoffreiches Superfood, das Produkte aufwertet und veredelt. Sie erfüllen den Wunsch der Verbraucher nach einfachen und natürlichen Zutaten, die für sich genossen oder als Bestandteil anderer Produkte gesundheitliche Vorteile bringen. Als Zutat haben kalifornische Walnüsse einiges zu bieten: Sie können fast universell in Lebensmitteln eingesetzt werden, unabhängig davon, ob der Grundgeschmack süß, salzig, fruchtig, frisch oder herzhaft ist.
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Verwendungsvorschläge für die Gastronomie
- Hochwertiges Topping für Salat
- Wertschöpfende Zutat für Smoothies
- Fleischersatz für vegane und vegetarische Gerichte
- Pizzabelag
- Fertiggerichte oder verzehrfertige Lebensmittel
Verwendungsvorschläge für die Lebensmittelherstellung
- Snacks inklusive Energieriegel
- Süßwaren
- Brot und Backwaren
- Cracker
- Soßen
- Brotaufstriche
- Cerealien und Müsli
- Milchprodukte (Käse, Joghurt, Eis)
- Gefrorene Desserts
Verwendungsvorschläge für Getränke
Werden Sie kreativ und entdecken Sie die erstaunliche Vielseitigkeit kalifornischer Walnüsse als Schlüsselkomponente für Top-Seller.